Cumbuco är en liten fiskeby ca 2,5 mil nordväst om Fortaleza. Här finns ett antal små affärer, restauranger och barer, bra hotell samt möjlighet att hyra hus och lägenheter. Cumbuco anses ha världens bästa kitesurfing.
Resan till Cumbuco från Fortalezas internationella flygplats tar ca 35 – 40 minuter med buss eller taxi.

Cumbuco kan besökas under hela året. Från mitten av mars till mitten av maj är det regnperiod samt inte mycket vind för dem som vill kitesurfa. Tröttnar man på havets vågor så finns Lagoa de Banana en sjö bakom sand dynerna som är prefekt för de lite mindre barnen där det är grunt vatten och inga vågor. Det finns ett flertal restauranger vid strandkanten som serverar mat och dryck. Här kan man hyra jet-ski, eller ta sig en tur på banan båten.

I Cumbuco kan man utöver vattenaktiviteter även rida, ta beach-buggyturer samt hyra fyrhjuliga motorcyklar. 

Besöker man Fortaleza och Cumbuco men gärna vill ha lite äventyr med djur och natur rekommenderar vi ett besök till Parnaiba Deltat kombinerat med Jericoacoara, till en sådan kombination skall man använda 4 dagar 3 nätter och är absolut en upplevelse både för vuxna och barnen med utflykter på kvällen för att se efter baby alligatorer och på dagen ser man apor, tukaner, ödlor och massor av olika fåglar. Deltat är också en viktig plats för krabbfisket i staten.